Jednak, aby nie okazały się one jednorazowym zakupem, należy odpowiednio je pielęgnować, szczególną uwagę zwracając na ostrze. Osobom, które chcą zadbać o kuchennych pomocników w profesjonalny sposób, marka Gerpol proponuje wysokiej jakości ostrzałki ceramiczne –
w wersji tradycyjnej oraz dla designerów.
Ostre rady
Zakup odpowiedniego noża to tylko połowa sukcesu. Każdy, nawet najlepszy sprzęt nieodpowiednio używany i pozbawiony właściwej pielęgnacji nie spełni dobrze swojej funkcji. Warto przestrzegać kilku podstawowych zasad, aby szybko tchnąć w kuchenne ostrza nowe życie. Nóż powinno się ostrzyć przynajmniej raz w miesiącu – to podstawa. Czynność tę z łatwością wykonać można przy pomocy ostrzałek ceramicznych np. marki Gerpol. Akcesoria te dzięki wbudowanym w korpus i zachodzącym na siebie dwóm, obracającym się tarczom ceramicznym, pozwalają na równomierne ostrzenie na całej długości noża. Dodatkowo, wymuszony kąt ostrzenia zapewnia precyzyjny rezultat. Ostrzałkę należy położyć na płaskiej powierzchni, a ostrze umieszczone w prowadnicach przesuwać długim, równomiernym pociągnięciem, mniej więcej 4 do 5 razy. Co ważne – nóż powinien być przesuwany techniką „od siebie do siebie” lub „do siebie” – dzięki temu zostanie on naostrzony z obu stron. Na koniec ostrze należy przepłukać gorącą wodą i osuszyć. Również ostrzałkę po użyciu można bez problemu oczyścić wodą lub umyć w zmywarce. Dzięki tym kilku prostym zasadom i wygodnym ostrzałkom możemy mieć pewność, że zakupiony nóż będzie naszym kuchennym pomocnikiem przez wiele lat.
Styl i precyzja
W kuchennej przestrzeni ostrzałka jest niezbędnym narzędziem, jednak zazwyczaj bywa niewidoczna. Wciśnięta w kąt szuflady czeka kilka tygodni lub miesięcy na kolejne zadanie do spełnienia. Pierwsza z propozycji marki Gerpol zdecydowanie nie zasłużyła na taki los – oprócz funkcjonalności stanowi również oryginalną ozdobę kuchni. Nowoczesne wzornictwo w tym przypadku przybrało formę i kolorystykę marchewki. Prowadnice umieszczono w takim miejscu, że w momencie ostrzenia noża można mieć wrażenie, iż odcinamy górną część warzywa. „Korzeń” marchewki pełni funkcję stabilnego uchwytu, a wygodny kształt tworzy osłonę na palce, gwarantując bezpieczny chwyt. Ten model ostrzałki spełni oczekiwania zarówno osób z designerskim zacięciem, jak i amatorów gotowania lubiących estetyczne, niecodzienne, zwracające uwagę dodatki. Marka Gerpol przygotowała także propozycję dla osób przywiązanych do tradycyjnego wzornictwa, kładących nacisk głównie na praktyczny aspekt kuchennych przyrządów. Prosty, klasyczny model ostrzałki w czarnym kolorze idealnie dopasuje się do nowoczesnych, oszczędnych w wystroju wnętrz. Podobnie jak w przypadku marchewkowej ostrzałki producent zastosował tu ceramiczne kółka ostrzące, które pozwalają na dokładnie ostrzenie noża. Oba modele przeznaczone są dla osób prawo i leworęcznych, ponadto nie wymagają energii elektrycznej ich użycie nie będzie więc przysparzać większych problemów.
Ostrze jest najważniejszą częścią noża, jednak często zapominamy o tym, że tylko odpowiednio traktowane będzie długo spełniało swoje zadanie. Dlatego właśnie tak istotny jest z jednej strony wybór najlepszej ostrzałki, z drugiej natomiast – korzystanie z niej w odpowiedni sposób.
Ostrzałki do noży marki Gerpol
Ostrzałka Marchewka:
Długość: 4,5 cm
Szerokość: 16 cm
Cena detaliczna: 18 zł
Ostrzałka Klasyczna:
Długość: 7cm
Szerokość: 16 cm
Cena detaliczna: 17 zł
Ostrzałki do noży marki Gerpol dostępne są na stronie www.fnsgerpol.pl
Fabryki Nakryć Stołowych Gerpol to znany obecnie na całym świecie producent sztućców, noży, nożyczek i tym podobnych akcesoriów tnących. Historia firmy sięga ponad 250-letniej tradycji Kuźnic Drzewieckich, które słynęły z produkcji w fabryce w Drzewicy wyjątkowych wyrobów tnących przeznaczonych do gospodarstwa domowego. Uznaniem dla wysokiej jakości i niezwykłego wyglądu wyrobów z Drzewicy było uhonorowanie fabryki przez cara Mikołaja I specjalnym wyróżnieniem i umieszczeniem Korony w godle Kuźnic Drzewieckich. Symbol ten do dziś znajdujący się w logo marki Gerpol stanowi znak rozpoznawczy firmy i dowód na to, że oferowane produkty są odzwierciedleniem wieloletniego doświadczenia oraz szczególnej dbałości o najmniejszy detal.
Fabryka Nakryć Stołowych Gerpol Sp. z o.o.
Ul. Braci Kobylańskich 41
Drzewica 26-340
Telefon: +48 375 70 04
www.fnsgerpol.pl
fnsgerpol@fnsgerpol.pl