Dlaczego warto włączyć do diety hummus?

Ciecierzyca to skarbnica zdrowia 

Regularne spożywanie nasion roślin strączkowych, w tym ciecierzycy, przynosi wiele korzyści zdrowotnych:

• redukcja skurczowego ciśnienia krwi – dzięki wysokiej zawartości potasu i błonnika, ciecierzyca pomaga w obniżeniu ciśnienia krwi.
• mniejsza zachorowalność na chorobę wieńcową – zawarte w ciecierzycy przeciwutleniacze i błonnik wspierają zdrowie serca.
• utrzymanie prawidłowego stężenia cukru we krwi – niski indeks glikemiczny ciecierzycy sprawia, że jest idealna dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi.

Hummus w Twojej kuchni 

Hummus to uniwersalna pasta, którą można dodać do wielu dań. Oto kilka pomysłów:

• dip do warzyw – świetnie komponuje się z marchewką, selerem, ogórkami czy papryką.
• kanapki i wrapy – smaruj nim pieczywo lub dodaj do wrapów z ulubionymi warzywami i białkiem.
• sałatki – dodaj łyżkę hummusu do sałatki, aby wzbogacić jej smak i wartość odżywczą.

Hummus na śniadanie

Hummus może być doskonałym dodatkiem do różnych śniadaniowych potraw:

• tosty z hummusem – rozsmaruj hummus na pełnoziarnistym toście, dodaj awokado i posyp nasionami sezamu.
• jajka na twardo z hummusem – przekrój jajka na pół, usuń żółtka, zastąp je hummusem i posyp szczypiorkiem.
• smoothie bowl – dodaj łyżkę hummusu do swojego smoothie bowl dla dodatkowego białka i kremowej konsystencji.

Hummus na obiad

Hummus świetnie nadaje się również do dań obiadowych:

• kurczak z hummusem – pieczone piersi z kurczaka podawaj z hummusem i warzywami na parze.
• buddha bowl – ułóż w misce quinoa, pieczone warzywa, awokado i hummus, aby stworzyć zdrowy i sycący posiłek.
• grillowane warzywa – podawaj hummus jako dodatek do grillowanych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia czy papryka.

Hummus to pyszny i zdrowy dodatek do Twojej diety. Dzięki nim możesz cieszyć się wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak redukcja ciśnienia krwi, mniejsze ryzyko chorób serca i stabilny poziom cukru we krwi. Wykorzystaj hummus na różne sposoby, aby wzbogacić swoje śniadania, obiady i przekąski. Smacznego!

Źródło fotografii: pexels.com
Licencja: https://www.pexels.com/photo-license/

źródło: Dlaczego warto włączyć do diety hummus?